На самом деле все очень просто – скос в коннекторах идет не сверху вниз и не снизу вверх, хотя из картинок и создается такое впечатление. В реальности скос идет справа спереди налево назад («правое плечо вперед»), и тогда абсолютно одинаковые коннекторы прекрасно стыкуются навстречу друг другу в проходнике, обе стороны которого тоже абсолютно одинаковы. На картинках, которые в изобилии можно встретить в интернете, нигде не отмечены верх и низ, а человеку привычнее воспринимать все объекты, словно они показаны сбоку. От этого и возникает путаница. На практике же с коннекторами APC все картинки представляют собой вид сверху. Иногда, правда, и это умудряются перепутать, и тогда получается вид снизу :).
В подтверждение приведем снятый сверху коннектор SC с полировкой APC.

Проходники для разъемов APC имеют одинаковую конструкцию и с лицевой, и с тыльной стороны. Для примера приведены проходники SC и LC, но тот же принцип используется и для всех остальных типов разъемов с полировкой APC – так делать гораздо проще, чем изготавливать коннекторы двух типов и проходники с гнездами, ориентированными неодинаково. А главное, такой подход не вызывает проблем при эксплуатации.

Показанная фотография со скосом коннектора, кстати говоря, не очень честная, в ней скос несколько утрирован. Ведь 8 градусов – это на самом деле очень небольшое отклонение от плоского среза под 90°. На схемах обычно показывают гораздо больший угол, чем есть в действительности, и ваша картинка тоже тому пример. Мы не поленились проверить и выяснили, что на ней в реальности показан угол 24°, величина превышена втрое. Такие сильные скосы никто не делает. И вы совершенно справедливо заметили, что отраженный луч показан под странным углом – на самом деле скошенный торец в данном случае отразил бы луч совсем в другую сторону :). Оставим этот ляп на совести того, кто рисовал картинку. И чтобы не вносить дополнительные искажения в суть вопроса, предлагаем вам схему, на которой показаны честные 8° и правильное распределение лучей.

Угол падения луча на плоскость среза равен углу отражения, и нетрудно заметить, что оба они составляют 8°. Для удобства мы еще изобразили нормаль, но и без нее понятно, что луч, идущий на вашей картинке вверх, на самом деле должен быть направлен вниз.
Что же касается проверки коннекторов APC в микроскопах, то для этого к оптическим и к видеомикроскопам используются специальные адаптеры, в которые коннектор помещается под углом в те же 8 градусов, в фиксированном положении. Вращаться в них он не может, и в результате плоскость среза занимает положение, строго перпендикулярное лучу зрения наблюдателя.
Скос в коннекторах APC, кстати говоря, накладывает определенные ограничения на процедуры очистки торцов. Если применяются чистящие салфетки или площадки, по которым вы проводите коннектор, то ориентируйте его от себя и ведите коннектор по чистящей поверхности справа налево. Первой должна идти та сторона разъема, где тупой угол (98°). На картинке, показанной ниже, мы смотрим на коннектор с тыльной стороны.

Если вы держите коннектор торцом к себе, то проводить салфеткой по нему тоже надо справа налево, от тупого угла к острому. Правшам это не так удобно, как левшам, поэтому основной метод очистки разъемов APC – все-таки ведение коннектором по салфетке или площадке, уложенной на плоскую поверхность. Еще лучше – использовать специальные чистящие устройства, рассчитанные на коннекторы APC.