Буквенные обозначения оболочек кабелей

Сначала приведем расшифровку перечисленных вами сокращений:

• PVC (Polyvinyl chloride) – ПВХ (поливинилхлорид), полимерное соединение [-CH2-CHCl-]_n, характеризующееся высокой температурной и химической стойкостью, долговечностью, высокой огнестойкостью. Используется в производстве волокон, пленок, труб, резины, формованных изделий, искусственной кожи; в телекоммуникационной промышленности широко применяется для изготовления оболочек кабелей.
• LSZH (Low smoke zero halogen, иногда обозначается LS0H) – противопожарная характеристика, расшифровывается как "низкое дымовыделение, нулевое содержание галогенов".
• Plenum – пространство или камера, к которому подсоединяются один или более воздуховодных каналов; формирует часть системы распределения воздуха.
• Plenum cable, Plenum rated cable – кабель, противопожарные и дымовыделяющие характеристики которого допускают прокладку в пленумных пространствах без заключения кабеля в замкнутую трассу.
• Non-plenum cable – кабель, не предназначенный для прокладки в пленумных пространствах, не-пленумный кабель.
• Riser cable, Riser rated cable – кабель, характеристики которого допускают прокладку в вертикальных стояках здания между этажами.

Из этой информации вытекает ответ на вторую часть вашего вопроса: между подвесным потолком и перекрытием, то есть в пленумном пространстве, можно прокладывать кабель класса пленум без дополнительной защиты. Если вы намерены использовать другой тип кабеля, его придется заключить в замкнутую трассу, например, в кондуит. Следует добавить, что кабель с лучшими противопожарными характеристиками можно использовать вместо кабеля с худшими характеристиками; согласно NEC высшим уровнем является тип Plenum, затем тип Riser, затем следуют кабели т.н. общего назначения General Purpose / United States, General Purpose / Europe, затем (нижний уровень) Residential – кабели ограниченного использования, применяемые в жилом секторе.

Если говорить о российских требованиях, то, к сожалению, на данный момент в той форме, в которой существуют зарубежные стандарты и нормативные документы, их нет. Отдельные аспекты вопроса рассматриваются в ПУЭ или, например, в НПБ 238-97 (Огнезащитные кабельные покрытия. Общие технические требования и методы испытаний) и др.